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03-14
2021
欢迎光临餐饮工业时代,我们都是被困在外卖世界里的人
每天一到饭点,打开手机APP里的那些外卖软件,一些吃到反胃的店铺会老在你眼前闪现,我的胸口就涌起一股深深的厌恶。外卖市场6500亿,有多少同学和我一样为这个数字做出突出贡献...
03-14
2021
餐饮数字化转型势在必行
过去的40年,是中国餐饮业突飞猛进的40年。作为中国餐饮业、餐饮人的同行者,《中国烹饪》40周年特刊记录、见证了餐饮行业的最新发展。 这十年来,数字化技术获得长足发展,传统...
03-14
2021
疫情将餐饮零售化向前推进五年 供应链仍是发展瓶颈
从海底捞的调味料、小龙坎的自热火锅,再到西贝的半成品菜等等,餐饮企业推出的零售商品早已深入消费者的生活。 从十年前到现在,方便食品早已不仅仅是方便面、自热米饭等概念...
03-12
2021
陕西运行进口非冷链物品追溯系统
记者11日从陕西省市场监督管理局了解到,为加强疫情防控,继进口冷链食品追溯系统上线运行之后,陕西省又上线运行了进口非冷链物品追溯系统,实现了对进口非冷链物品的追溯管...
03-12
2021
2020年,宁波与中东欧国家的进出口总额为295.2亿元
牛奶、红酒、牛肉干位于浙江宁波进口商品中心的波兰馆内,琳琅满目的波兰特产吸引着多位顾客在此驻足。 走出波兰馆,环顾四周,匈牙利馆、斯洛伐克馆、波黑馆等中东欧国家特色...
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