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良品铺子是如何成为中国零食巨头?

发布日期:2020-11-21 15:12 浏览次数:

从06年到2010年,中国零食行业总产值从千亿元增长到万亿元,年复合增长率为17.98%。2017年,休闲食品市场销售额已经达到16000亿元,商务部流通产业中心的《消费升级背景下零食行业发展报告》中预测,2020年这一行业总产值将接近3万亿规模。从这数据看下来,人们对于休闲零食的需求量是非常庞大的,需求大意味着在这一市场中的竞争将异常激烈,良品铺子到底是如何一步步从一众零食品牌中脱颖而出,成为中国零食的一大巨头?

其实这一切都离不开良品铺子的前瞻眼光和对于风口的敏锐嗅觉。以前只要出门逛街,就很容易看到良品铺子的牛皮纸袋出现在人流中,一提起良品铺子,还是会想到很久之前推出的那句标语“让嘴巴去旅行!”。18年,良品铺子发布全新的logo,全面升级品牌形象,直到去年,良品铺子将“高端零食”定义成品牌战略和企业战略,用高端零食战略引领行业升级,新的战略一出,意味着良品铺子将区别于那些打价格战、产品同质化的零食品牌朝着全新的方向发展。

也许在你的印象中,良品铺子就只是一个做休闲零食的企业,其实,并不然,它不仅仅是一个零食服务商,它还是一个“数据狂人和科技达人”。据了解在06年,良品铺子在武广对面开了第一家门店,但是只有30多平方米,只卖60款零食,这看似不起眼的60款产品,却是背后团队历经两个月的调研和全国各地选品得出来的结果,其实在这个时候,良品铺子的对于数据的敏感度已经初显。

随着后来的发展,良品铺子一步步的开通pc商场、启动O2O业务、打通线上线下会员系统,用全渠道的数字化来驱动新零售。可以说良品铺子一直都走在数字化的前沿,今年良品铺子开始使用企业微信来进行私域流量的运营,尽管良品铺子对于私域的布局很早,对于新零售以人为中心的“人货场”三个维度理解很透彻,但是在小链这段时间的观察来看,良品铺子虽然有这动作,抓住了企业微信这一数字化工具,但似乎还没有真正的开始发力,那一起来看看良品铺子在数字化转型方面具体做了些什么,又在哪些方面还可以优化?

1到店添加企微好友,将客户引流到企微

之前读过一篇关于私域运营的采访,其中就提到是否要将个人微信上的客户全部转移到企业微信上?答案是肯定的,首先个人微信加好友一天上限是20人,企业微信是200人;其次企业微信合规群发,自动化、数据化能力都比个人微信要可靠。

去良品铺子线下探过几次店发现,在结账的时,有时候员工会邀请添加企业微信,但是有的时候又不会,随机性比较强,并没有将所有到店的客户都添加到企业微信中来,其实是比较可惜的。

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